个人觉得华莱士的嫩牛五方是真牛肉啊,我每次去华莱士都要点他们家的嫩牛五方,口感特别的棒,牛肉肉质非常的紧,实吃起来也非常的有嚼劲,一丝一丝的应该是蒸牛肉,如果加牛肉的话,吃起来会比较的松软,没有嚼劲,不好吃也不香