区别如下:
1、外形不同:恰巴塔就是一款普通小麦粉烘焙而成的面包,外观很像一只拖鞋。而佛卡夏是一款配料丰富的,呈扁平形状的面包,像另一种形式的披萨外表不同,恰巴塔是一款面包,没有任何修饰,而佛卡夏是天然的“画布”,热情的红椒、番茄,洋溢的甜椒、橙皮,优雅的迷迭香、九层塔,高贵的洋葱头、胡萝卜信手拈来的食材,成就浑然天成的画幅。2、配方不同,恰巴塔原料倒是和法棍相近,无非是水、酵母、面粉、盐,再添加的橄榄油则是它的灵魂所在。因此法国面包师常戏称为“加了橄榄油的法棍”。而佛卡夏的配料更丰富。
原创 | 2022-12-17 14:07:06 |浏览:1.6万
区别如下:
1、外形不同:恰巴塔就是一款普通小麦粉烘焙而成的面包,外观很像一只拖鞋。而佛卡夏是一款配料丰富的,呈扁平形状的面包,像另一种形式的披萨外表不同,恰巴塔是一款面包,没有任何修饰,而佛卡夏是天然的“画布”,热情的红椒、番茄,洋溢的甜椒、橙皮,优雅的迷迭香、九层塔,高贵的洋葱头、胡萝卜信手拈来的食材,成就浑然天成的画幅。2、配方不同,恰巴塔原料倒是和法棍相近,无非是水、酵母、面粉、盐,再添加的橄榄油则是它的灵魂所在。因此法国面包师常戏称为“加了橄榄油的法棍”。而佛卡夏的配料更丰富。
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