不能，种菱不耐干燥，必须在水中贮存，贮存 期不能断水，最好贮存在清洁、流动的河水中。

贮存的人水深度要根 据当地气候条件确定，暖和的地方可以浅一些，寒冷的地方则要深一 些，以防冻坏菱种。

也可以把留种用的菱角长期浸在水缸中，勤换水，冬天放暖和的地方防止结冰。