采摘:甜心菜40天左右开始摘叶采收或收小苗收获。摘叶至植株留3叶左右进行再生长，待长出新叶时再行采摘。

种植甜心菜一般可以在春季和秋季进行，并且在种植时可以使用微量元素含量较为丰富、排水性较好的沙壤土，同时在种植后需要为植株提供适当的水分，浸湿全部的土壤，让植株可以尽快的适应环境，更好的生长。