可以。

有许多家庭用大葱做调料。像东北秋天大葱很便宜，但冬天确很贵。有的人就把大葱叶腌起来吃，也有的把大葱叶晒干当调料用。

大葱叶切碎晒干还可做调料用吗

大葱切碎晒干了也可以做调料，就像我们说的脱水一样，无论是做什么美食或者是做馅料都可以做调料，而且还是特别的美味！