区别在于:

负离子具有非常好的杀菌效果。负离子是靠水中溶解的少量负离子进行杀菌，具有极高的安全性，无毒，无刺激，无色无味，不需要能耗，效能持久，可以长期杀菌，特别适合于加湿器杀菌，除具有杀菌功能外，还可以利用负离子的高活性，分解臭味分子，对酸味，氨味具有极强的消除效果。

UV杀菌是靠UV灯杀菌，紫外光容易泄漏，用电，不安全。