1、江户川的意思是指北京江户川饮食服务有限公司。

2、公司经营的范围是：餐饮服务。（企业依法自主选择经营项目，开展经营活动依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。）