绿豆芽一斤，饼丝8两 热油，加入蒜泥，加入豆芽中火翻炒两分钟，加入盐，酱油，翻炒后加入饼丝小火翻炒，两分钟出锅 味道还行，颜色太淡。下次加入一整勺酱油，把豆芽染色。

1、去市场买的现成的饼丝。

2、绿豆芽洗净控干水分。

3、蒜切碎。

4、油热后放入绿豆芽，大火炒软。

5、加入饼丝翻炒

6、出锅少加入大蒜。

7、再加入盐和香醋。

8、绿豆芽炒饼完成。