意思指的是双手捧起水来。在唐朝诗人于良史所作的《春山月夜》中就出现掬水月在手这句诗，意思是捧起清澄明澈的泉水，泉水照见月影，好像那一轮明月在自己的手里一般。还有一个成语是掬水留香，指两手捧起无色的液体，留下了香气。水馨，水之香味也。有人谓之无色无味，平淡无为有人说香之隽永清丽，唯品能知，谓之掬水留香。