关于怎么判断丰年虾卵是不是坏了方法如下

方法/步骤:

①一般好的丰年虫卵象踩瘪的乒乓球，如圆的卵则为湿卵或是空卵。

②观察卵壳外的附着物，有无结晶状物质，一般来讲质量好的卵卵壳外的结晶状物质或其它杂质无或极少。如结晶物质或杂质多，则为劣质卵。结晶物和杂质多，说明卵捞起后未经清洗或沉淀处理。

③观察卵的破损率，卵的破损率和卵质成反比，破损率越高，则卵质越低。