我国电视纪录片从诞生发展到现在，成为我国社会发展和传媒产业发展的印证。商业电视纪录片《舌尖上的中国》，一方面发掘我国饮食文化传统、民族元素和民间习俗另一方面吸收了国外先进的制作技术和商业化的运营理念，取得  了观众口碑和作品品质双赢。