答案是五年的海参好。

海参年份长短主要影响在海参的营养价值上，海参素和海参皂苷会随着时间的推移积累。5年的海参营养价值更优于4年的海参。野生海参是是沿海的参农下海里自己捞的，6-9年成熟，捞参人如果捞到6年参龄以下的海参，就会扔回大海，让它继续生长。