香辣五花肉片是怎么做的

主料

五花肉500g 色拉油1000g

辅料

辣椒段50g 蚝油10g 海鲜酱20g 香菜段40g 排骨酱20g 味精适量 白芝麻适量

做法步骤

1、准备材料

2、去掉肉皮

3、切成薄片

4、腌制，排骨酱，海鲜酱，蚝油各一勺

5、搅拌均匀腌制5分钟

6、放入锅中炸熟成褐红色，6成油温

7、少许油炒香干辣椒段倒入肉，香菜段，少许味精，加入白芝麻翻炒均匀即可。

香辣五花肉片是怎么做的

主料

五花肉500g 辣椒100g

辅料

姜丝1勺 蒜片1勺

调料

盐适量 豆瓣酱2勺

香辣五花肉的做法步骤

1、五花肉切成片放入锅中干煸。

2、辣椒切成丝用盐码味。

3、五花肉变得金黄，放入豆瓣酱炒香。

4、加入青椒翻炒均匀即可调味出锅。

香辣五花肉片是怎么做的

- 食材清单 -

主料：五花肉150g，蒜10g

辅料：食盐适量，豆瓣酱适量，食油适量

- 烹饪步骤 -

1、五花肉洗净切片，蒜拍扁。

2、起油锅爆香蒜。

3、下入肉片。

4、滑散炒匀至断生。

5、加一勺郫县豆瓣酱。

6、炒匀入味，加一点点盐调味即可出锅。