蒲菜包子调馅的做法

主料： 蒲菜500g， 面粉750g， 酵母8g， 水420g

辅料： 油(适量)， 猪肉(500g)， 大葱(适量)， 姜(适量)， 五香粉(适量)， 腐乳汁(适量)， 精盐(适量)

步骤：

1.蒲菜洗净顺着切开，改刀切成粒。

2.葱切末。

3.肉馅放姜末、腐乳汁、盐、料酒拌匀。

4.切好的蒲菜放油拌匀。

5.将葱、五香粉、肉馅放入蒲菜中调匀。

6.面粉放水、酵母和成面团发好后，擀皮放入馅，先从右边捏几个褶。

7.然后上下对着捏褶一直捏到头。

8.锅内放水上汽后放入包子，再上汽后蒸30分钟就好了。