想要将干的沙河粉泡发，首先准备好干河粉，可以直接用凉水泡制，加清水没过河粉即可，一般要几个小时即可另外，也可以用温水泡发，水是热水但不是开水，用热水泡制十几分钟就可以泡发了。泡发后需要焯一下，然后捞出加少量油(防黏)，为的是方便加工。

五丰沙河粉怎么泡

1、可以用凉水泡制，加清水没过河粉即可。一般要几个小时。

2、也可以用温水泡制，不要太热，方法和凉水泡制一样。

3、另外，炒河粉家常做法是河粉放在盆子当中，用筷子将河粉打撒。然后往盆中倒入酱油、蚝油和食用盐搅拌均匀，腌制一会。