蒜苔叉是因为播种的时间过早。这是我们就要注意播种时间不要太早，蒜台出现分叉的原因也与采收的顺中长期低温保存有一定关系如果是存放时间太过久的大蒜，种植后蒜台就容易出现分叉可能性会大对于作为大蒜中使用的蒜头，尽量在摄氏度的常温下保存，注意通风和防晒。