樱桃有汽油味是因为这个是天然色素，不然不会红的，不过这个色素是正常的，就和红豆的色素一样，营养组成的一部分，像花青素、叶绿素、紫玉米色素、葡萄皮色素、葡萄汁色素、葡萄皮紫色素，柚皮色素、杨梅色素、桑椹红色素、紫青芋色素、紫山药色素等。这些都属于是天然的营养色素。