炖牛筋放韭菜是可以的。

牛筋和韭菜是可以一起吃，适当吃些一般不会对身体造成不良影响。

1、牛肉和韭菜都是生活中比较常见的食物，两者所含的营养物质都比较丰富。牛肉里面含有丰富的优质蛋白质以及多种氨基酸，也含有多种微量元素。

2、而韭菜当中含有丰富的维生素以及纤维素。

3、二者适当食用，不会产生副反应，将这两种食物搭配着吃能够起到多种营养素共同补充的作用，有益于身体健康。