中国第二大民族是壮族。

壮族，旧称僮族，是中国第二大民族。壮族除自称“布壮”以外，还有“布越”、“布雅伊”、“布衣”、“布沙”、“布土”、“布侬”、“布央”、“布曼”、“布饶”、“布傣”等自称。“布”，在壮语中是“人”的意思。壮族是最早栽培和种植水稻的民族之一，稻作文化十分发达，稻米也自然成为壮族人民的主食。壮族人民喜食水产，鱼蛤螺蚌，皆为珍味山林中的菌果、蝉、蛇、禽、兽，也是壮族人民的日常佳肴。