主料

红萝卜一个

辅料

大蒜头五粒，香菜二颗，香油5克，盐一小勺，香醋5克

步骤1

准备食材，稍稍洗下备用。

步骤2

把大蒜头用刀背拍下去皮再剁碎，把香菜洗干净切成段。

步骤3

萝卜把头尾去掉，用刨丝成丝，再放在盘子里，加一勺盐拌均匀杀水。

步骤4

锅烧七成热谚少少花生油，爆香蒜末。

步骤6

把香菜也放在上面，加几滴香醋，再趁热把大蒜油淋在红皮萝卜丝上，滴上五克芝麻油，搅拌均匀即可。