用料

牛排6块，八角，香叶，桂皮，山楂干，花椒粒，姜片，干辣椒，蒜适量

五香牛排的做法步骤1

牛排用冷水泡30分钟，再用清水冲洗干净 沥干水

步骤 2

准备好调料，山楂干我没拍

步骤 3

冷锅下油，放入少量老冰糖小火，快化完了放入配料炒香，炒香后放入沥干的牛排煎，煎至两面发白后加入料酒，然后加入生抽，老抽，再加入水，倒入高压锅中。

步骤 4

电饭锅焖烧，大火烧上汽再小火焖30分钟，出锅。