发面葱花饼的主要特点是，葱 香味十足，一般烙葱花饼，大多数都用嫩葱叶，绿绿的葱叶配上白白的白色发面真是即漂亮又好吃，又宣软，还伴有外焦里嫩的口感，简直太美味了。同时也可以用上一个成语来形容《一青二白》，这就是我回答的葱花饼的特点。