先将面粉用凉水和成光滑的面团，醒面15分钟。取一小块面团用擀面杖擀成薄饼，放在平底锅烙到两面表皮起泡泡即可，类似白吉馍一样，撕成小块，泡在羊肉汤中就可以开吃啦。