食材用料：猪心 1个或者半个，西洋参 3克，枸杞子 10颗，水 适量，盐 适量

西洋参蒸猪心的做法步骤：

步骤 1、猪心清洗干净，里面可能有血块，可以用小刀裂开掏出来，千万不要切片，要整个猪心炖，加西洋参，枸杞子，水，隔水炖2.5个小时

步骤 2、炖完猪心捞起切片，这时候可以选择装盘沾酱油吃，汤另外加盐喝 也可以放回去，和汤一起～

步骤 3、加点盐调味，西洋参蒸猪心就做好了。