主要区别是科属不同。第一，青杠树是壳斗科栎属植物第二，榛子树是桦木科榛属植物。

青杠树又名橡树 ，川北一带用来生产黑木耳、香菇的主要材料，也是杠碳的唯一原料。壳斗科栎属植物，喜光，常生于山坡上，耐干旱，对土壤适应性强，特别适合在深厚，肥沃排水良好的壤土或沙壤土上生长，生长速度中等。