这个没有装满也不会坏，只要密封好就行了，不一定要装满，半瓶也行，只要有盐腌制就不会坏，口子一定要封紧。我认为是这样的。

腌辣椒瓶子没有装满会坏吗

只要辣椒不还是泡在腌制的水里就不会坏。

辣椒能浸泡在腌水里也是隔绝了外面的空气的，就不会坏，要是露在水外面的，就会坏掉。

腌辣椒瓶子没有装满会坏吗

腌辣椒瓶子装不满没关系，不影响辣椒腌制。如果瓶子装得太满腌制后的水还会溢出来，所以腌制辣椒是需要留一定空间的，不能装得满满的。