起福还福也可以说是祈福还福，意思是在腊月中下旬人们会去寺庙或祠堂去还愿来兑现年初许下的愿。

人们在年初许下让自己平安好运，心享事成，高考顺利等等之类的事，到年尾不管心愿完成没都会拿着祭品去祭祖来兑现自己的承诺，也叫还愿。