一般情况下油烟机是不会起火燃烧的，有一种情况是油烟机用的时间很久，里面的油很多，导致遇明火可能会起火。现在下排式抽油烟机遇着火了会自动关机，切断火源，会自动息火。

因此抽油烟机要经常清洗，把抽油烟机里的集油槽里的废油要定期清理，及时倒掉，清洗干净。