肉豆蔻粉和肉桂粉是不一样的。肉豆蔻为植物肉豆蔻的干燥种仁。肉桂是植物肉桂的树皮，肉豆蔻的作用和肉桂粉类似，也可以将其和肉桂粉混合应用到产品中。同样的，肉豆蔻也应该密封保存在阴凉干燥的地方。