龙湖贡鸭主料

鸭腿500g辅料 油 盐 生抽 老抽 料酒 生姜片 八角 蚝油 白芝麻 甜面酱

步骤1.鸭腿泡清血水后用温水洗净

2、加入料酒

3、加入生姜片和八角

4、加入生抽和老抽

5、加入蚝油拌匀后腌制8小时

6、蒸锅上铺上小葱

7、放上鸭腿，把腌制酱料里的八角和生姜片也加上

8、大火煮至鸭腿熟

9、皮表面撒上白芝麻

10、锅内油温5分热皮朝上放入

11、待油温升高时，用热油反复淋在鸭皮上直至金黄后捞起

12、待凉凉就可以吃了