跟一个熟手，学习肉的分割，学习他是如何与客人沟通的，看他如何处理质量较差的肉的，这些都需要技巧。卖猪肉算是较简单较容易入手操作的一个行业了。做的好的话，每个月赚两万块钱左右还是可以的。

寻找合适的摊位也是很重要的，要观察好人流量，客户人群。