第一个原因是商家菜品价格上涨,打开各种外卖app,原本可能需要10元左右的饭菜,后来基本都涨到了15-20元,这个几乎所有的店铺都是如此。
第二个原因是配送费的上涨,以前一些店铺可能会免配送费或者太远收个两三元,要不就是恶劣天气收取几元,大家也能理解。
第三个原因是打包费的上涨,一部分的店铺,打包费从无到有,不断猛涨,打包盒餐具之类的开始收费
感觉外卖费越来越贵了
回到外卖为什么会越来越贵的原因上,正因为市场被不断的教育,众多外卖商家也开始寻求主动学习外卖运营的途径,提升自己的外卖认知,而外卖运营从业者也越来越多,使得市面上相当一部分商家的外卖菜单都是经过“懂行人士”调整过的,这样的菜单,很难找到捡漏的机会。
另一方面,现在的外卖运营更倾向于通过其它看不见的手段来做好数据,而不是单纯的依靠低价做市场,方法变了,形式更多样化,使得明面上的菜单,很难直接见到标价较低的产品。可以说现在的外卖商家们的内卷,已经不单单是通过低价格、低毛利去内卷,而是逐渐上升到“运营能力”“方法套路”的内卷了。
感觉外卖费越来越贵了
不是错觉,确实如此。造成外卖越来越贵的原因有这几个方面,1.物价上涨,近年来,物价一直上涨,导致外卖成本上涨,价格就变贵了。
2、人工上涨,外卖员的工资上涨,也会导致外卖价格变贵。
3、垄断市场,美团垄断了整个外卖市场,没有了竞争,配送费想涨多高都可以了。
4、大数据杀熟。