食材
冻魔芋一块
回锅肉一块
尖椒适量
大蒜适量
油 盐 生抽 鸡精适量
麻辣鲜适量
步骤
1、 冻魔芋切块！
2、 回锅肉切片！
3、 尖椒切成条状！
4、 大蒜切片！
5、 锅里加入适量的油烧至冒烟！
6、 放入大蒜片煸至金黄色！
7、 放入回锅肉煸炒！
8、 煸至金黄色！
9、 然后把冻魔芋放下去一起翻炒！
10、 冻魔芋炒至微干，加入尖椒一起翻炒几下！
11、 放入调料翻炒均匀！煸干水份！
12、 超级下饭的尖椒冻魔芋炒回锅肉就出锅啦！真香！
小贴士
做这道菜，记得多煮点饭哦！不然不够吃的哟！
魔芋炒肥肉的家常做法
中火油热下花椒、干辣椒、葱段、姜片煸出香味，调大火到入肥肉炒至变色后，放入豆瓣酱料酒炒一分钟左右倒入切好的魔芋，加入牛肉粉、纯净水和白糖，大火收汁一分钟左右放入辣椒段、蒜片，炒至辣椒断生即可。
