因为铝渣中含有少量氮化铝(AlN)，与水反应生成氢氧化铝和氨气，反应的化学方程式为AlN + 3H2O == Al(OH)3 + NH3↑

铝渣又名铝灰，主要由 Al2O3和金属铝等物质组成，是铝生产（如电解铝、制备含铝合金、回收铝资源）时产生的含铝工业废料。铝灰常分为一次铝灰、二次铝灰。