食材

扇贝适量，料酒适量，盐适量，花生油适量，花椒粒适量，葱适量，芹菜适量

1/准备食材

2/把扇贝丁冼干净后倒入少许料酒和盐腌制片刻。

3/锅内倒花生油，把腌制好的扇贝丁翻炒至七八成熟后乘出备用。

4/锅内再次倒入花生油，放入几粒花椒粒，炒出香味，放入葱姜翻炒，再加入芹菜和胡萝卜丝

5/再加入刚才的扇贝丁，倒入生抽，少许盐和豆瓣酱，翻炒成熟后出锅。

6/美味又好吃的扇贝柱炒芹菜家常做法完成开吃了。