烙馍面酱的方法以下:

用料：酸豇豆末250g，肉末150g，大蒜15瓣，辣椒酱40g，五香粉少许，鸡精少许，青椒一个

做法：1.准备好所有食材，先将葱姜蒜捣成蓉，葱姜蒜捣成蓉，青椒切丁，最好剁碎也行。

2、起锅，倒入比平时炒菜稍微多点的油，放入肉末翻炒，炒制肉末金黄。