双金边是一种人们日常必须的饮食器皿，碗口宽而碗底窄，下有碗足，高度一般为口沿直径的二分之一，多为圆形意思。

  双金边基本形状为大口深腹平底，随着时代的演进，制瓷工艺的逐步改善以及人们的审美和实用要求的提高，双金边的形状、纹饰、质量也越来越精巧，使用分工也越来越具体多样，如饭碗、汤碗、菜碗、茶碗等。

  双金边其型多为直口、平底、施釉不到底，基本无纹饰。多为平底、玉壁底及环条形底，精制的产品施满釉，有简单的划花装饰出现。