步骤一，用清水将柠檬洗净。

步骤二，然后用食用盐粗细外皮，然后准备一盆清水，加入苏打粉后搅拌均匀，使苏打粉充分溶解在水中，然后将搓洗好的柠檬放进苏打水中浸泡10分钟。

步骤三，水里取出柠檬用清水冲洗干净，然后用厨房用纸擦干柠檬表皮的水分。

步骤四，用刀将柠檬切成薄片然后用清水冲洗一遍。

步骤五，全部切好之后，将柠檬片放在阳光下晾干。或者使用烤箱，温度调为80°左右，烘烤2个多小时左右，时间自己把控，以柠檬片完全干透为准。