老百姓个人在家里冰箱存储的肉类不易时间太长，太长了肯定是要干吧的，吃起来口感不好，营养也打折。所以个人家冷冻的肉类一定要恰到好处，不能贪多。如果买多了必须冷冻储存一些，有一个保鲜的方法：就是储存前把肉的表面涂上植物油，放在塑料袋里，这样效果会好些。