北部的人和南部的人的区别如下

法国北部是大西洋波罗的海型人种，包括日耳曼语族、凯尔特语族、斯拉夫语族三种，其中，凯尔特语族在法国分布最广。

而法国南部多为地中海类型人种，他们虽然也是白种人，但大多数肤色较深，发色也是较深的暗金色，眼球颜色也深。