《天工开物》所反映出的时代特点是资本主义萌芽。

明朝末年，杰出的科学家宋应星，深入到工农业生产现场，进行调查和探索，写了一部《天工开物》。书中总结明代农业和手工业生产技术，还反映了明代我国手工工场的生产面貌。手工工场是明朝中后期我国出现的资本主义萌芽。因此，《天工开物》所反映出的时代特点是资本主义萌芽。