原料

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石斑鱼 (一条)

椰子 (1个)

姜 3片

盐 适量

花雕酒 5汤勺

1/椰子的果切开去椰白

2/切成片

3/石斑鱼洗净切成块

4/油温180度将鱼过油炸两分钟

5/锅里加水姜片， 水开下鱼椰肉大火烧开转小火焖30分钟， 中途撇去浮沫

6/起锅拉，加点葱花，有香菜更美丽，味道非常好

7、美味又好吃的椰子鱼煲正宗做法完成开吃了。