用料：李子400克，冰糖40克。

做法：

1、李子用淡盐水泡半个小时，洗净。李子的皮不要掉，色彩溶入汤汁才漂亮。

2、去核切成块。

3、放入盆中，加入冰糖。

4、加入适量水，放入蒸锅中。

5、大火蒸十八分钟即可。

6、蒸好的李子放凉后入冰箱保存。李子与冰糖炖食，可以润喉开音。