冰糖李的优点是口感好，含糖量也比较高。水果有通明的结晶。像冰糖一样。甜、地道、好吃。成熟时红绿、圆润、薄而多汁，果核和果皮呈黄绿色，果肉呈黄色。冰糖李合适大面积种植。产量高，价钱低。

冰糖李是种口感带有冰糖般甜味的李子，不仅硬度大、脆，还耐运输、耐储存。一般种植技术好的话，亩产量可达4000-6000斤左右，且可以连年丰产，是种植户喜爱的李子品种之一。