青岛湛山寺的斋饭是每天的十一点左右开始。

湛山寺每天都为信徒准备斋饭素食，由于质量好，口味好，有比较清淡，深受本地人的喜爱，前来就餐人数很多，其中最有名的应该是素馅包子，素汤面和油饼，味道最好还不贵，本地人外地游客都喜欢。

斋堂提供斋饭，功德随意，要求食不语，且必须吃完，僧人和香客一起吃饭。