开封过的洗发水能带上飞机。按照航空公司的相关规定，洗发水并不属于违禁品，所以是可以带上飞机的。因为洗发水属于液体物品，只要洗发水的容量不超过100毫升，可以随身携带。如果超过100毫升，则需要进行托运。