原料：鸡胸肉 (1块)，小白菜 一颗，食用盐 半勺，生抽 2勺，小麻油 一勺，生姜 一片，淀粉 一勺，水 半碗，鸡蛋 一个
做法：
步骤1/把鸡胸肉洗干净切小块，生姜切碎。
步骤2/把鸡肉和生姜放入搅拌机，加入鸡蛋、淀粉、生抽和水，打成肉酱。
步骤3/倒入小麻油搅拌均匀。
步骤4/小锅里放水放小白菜煮开，放盐和生抽。
步骤5/开小火，用勺子把肉酱舀入锅里，成小丸子。
步骤6/丸子做好后开大火煮开锅后一分钟关火。
步骤7/加入胡椒鸡精盛入碗里，鲜嫩的鸡肉参汤丸子就做好了。
步骤8、美味又好吃的参汤圆子完成开吃了。
参汤丸子做法
1、生姜切末，葱切葱花，香菇泡开后，切粒。 番茄切小块，木耳泡开切小。
2、市场买来肥瘦相间的肉，洗净后剁成肉末。
3、肉末加入生姜末，葱花，一个蛋白，胡椒粉，香菇粒，最后生粉，顺时针搅拌。
4、油锅加入番茄块和木耳，炒出汁在加入冷水，加盖煮开。
