金花茶是可以用来泡水和泡茶喝的。将晒干的金花茶拿几朵和茶叶一起冲泡，或者将它和补品放在一起炖都是可以的。

它的观赏性和营养成分极高。它被称作陆上海叁，营养成分远远高于山参、鹿茸片和野生灵芝。它的颜色是金色的，像金块一样闪闪发亮。