好吃，比红苹果略酸，但口感很好。

青苹果含有的果酸是比较高的，热量也比红苹果少，其他的方面没有什么特别大的相差之处。青苹果比普通的苹果多一点酸味，有的人喜欢吃，有的人吃不了。青苹果除了可以直接生吃外，还可以榨汁或者是做奶昔，沙拉等等，是不错的食材类型，也是养生水果。