童谣是“桂林米粉细又长，白白嫩嫩实心肠，一头搭在侯山顶，一头连着桃花江。

白天打浆手推磨，半夜榨粉把杆扛，衣裳湿透三五件，好比下河去洗凉。

原汤米粉好开胃，冒热米粉多名堂，凉拌米粉好爽口，牛菜米粉一口汤，马肉米粉好味道，担子米粉满街香。”这首地地道道的桂林童谣，唱出了桂林人对米粉的热爱。